La pulizia nell’industria alimentare non è solo un requisito normativo, ma un elemento essenziale per assicurare la sicurezza e la qualità dei prodotti destinati al consumo. Garantire ambienti impeccabilmente puliti significa tutelare la salute dei consumatori e mantenere elevati standard di produzione.

In questa guida completa, approfondiremo le migliori pratiche e i prodotti professionali Comac per ottimizzare la pulizia e sanificazione nell’industria alimentare, contribuendo a una produzione sicura e sempre efficiente.

Normativa sulla sanificazione nell’industria alimentare

L’industria alimentare è uno dei settori più regolamentati a livello mondiale, con normative rigorose che mirano a garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti destinati al consumo. Le normative, come il Regolamento (CE) n. 852/2004, stabiliscono obblighi specifici per l’igiene degli ambienti di produzione, stoccaggio e distribuzione degli alimenti.

Queste disposizioni prevedono procedure dettagliate per la pulizia e la sanificazione delle superfici, l’uso di attrezzature adeguate e il controllo costante delle condizioni igieniche. L’obiettivo principale di queste normative è prevenire la contaminazione dei prodotti alimentari, proteggendo così la salute dei consumatori e assicurando elevati standard di qualità in ogni fase della filiera alimentare.

Protocolli HACCP per la sanificazione

Uno dei pilastri della sicurezza alimentare è il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), che aiuta le aziende a identificare, valutare e controllare i pericoli legati alla sicurezza alimentare. Il rispetto di questi protocolli garantisce ambienti salubri e riduce il rischio di contaminazioni.

Per un approfondimento dettagliato sui protocolli HACCP ti consigliamo di consultare fonti ufficiali come la pagina dedicata sul sito del Ministero della Salute.

Differenza tra pulizia e sanificazione

Abbiamo già approfondito la differenza tra disinfezione e sanificazione in questo articolo, evidenziando come ogni fase del processo sia fondamentale per garantire ambienti sicuri e conformi alle normative.

Nel settore alimentare, questa distinzione è ancora più cruciale, poiché la pulizia si occupa della rimozione dello sporco visibile, come residui di cibo, grasso e polveri, mentre la sanificazione comprende processi più approfonditi volti a eliminare microrganismi potenzialmente dannosi. La pulizia e sanificazione nell’industria alimentare sono dunque interconnesse: la pulizia è il primo step indispensabile per garantire un ambiente conforme alle normative igienico-sanitarie, ma da sola non è sufficiente.

Senza un’adeguata sanificazione, il rischio di contaminazione e proliferazione batterica rimane elevato.

Nei prossimi paragrafi analizzeremo nel dettaglio la pulizia e detersione (Fase 1) e la disinfezione (Fase 2), approfondendo le soluzioni di pulizia per l’industria alimentare Comac progettate per garantire ambienti puliti e sicuri in questo settore.

Fase 1: pulizia e detersione

Come abbiamo già anticipato, la pulizia nell’industria alimentare è il primo passo fondamentale per garantire ambienti sicuri. In questa fase, l’obiettivo è eliminare lo sporco visibile, come residui di cibo, oli e grassi, che potrebbero favorire la proliferazione di batteri e compromettere gli standard igienici. Per ottenere risultati efficaci e conformi alle normative sanitarie, è essenziale affidarsi ad attrezzature professionali studiate per queste esigenze specifiche.

E quando si parla di pulizia approfondita delle superfici nell’industria alimentare, la lavasciuga pavimenti è senza dubbio la soluzione più efficace: rimuove lo sporco in un solo passaggio, garantendo igiene e sicurezza senza interrompere le attività produttive.

Antea: compatta ed efficace negli spazi ridotti

La lavasciuga pavimenti Antea è la scelta ideale per la pulizia di piccoli e medi ambienti dell’industria alimentare. Il suo design compatto le consente di muoversi agilmente tra macchinari e scaffalature, offrendo una pulizia precisa anche negli spazi più ristretti.

Inoltre, Antea può essere dotata del trattamento CCP – Comac Corrosion Protection, una tecnologia esclusiva di Comac che protegge le parti metalliche più esposte alla corrosione. Questo trattamento è particolarmente vantaggioso in ambienti ad alto rischio di agenti corrosivi, come pescherie, caseifici, macelli e laboratori alimentari.

Il rivestimento termoplastico CCP rende il metallo resistente a detergenti aggressivi, alla nebbia salina e agli inquinanti, prolungando la vita utile della macchina e mantenendo elevate performance di pulizia nel tempo.

C85: massima produttività per la pulizia industriale nell’industria alimentare

Per la pulizia e sanificazione di grandi superfici nell’industria alimentare, la lavasciuga pavimenti industriale uomo a bordo C85 rappresenta la soluzione perfetta. Progettata per offrire prestazioni elevate, affidabilità e sicurezza, C85 garantisce risultati impeccabili anche in ambienti soggetti a rigidi protocolli igienico-sanitari.

Dotata di tecnologie di pulizia avanzate, C85 consente agli operatori di lavorare in modo più efficiente, riducendo i tempi di intervento e ottimizzando i costi operativi. Il suo design robusto e intelligente la rende perfetta per affrontare sporco difficile dell’industria alimentare e operare in ambienti complessi come reparti di produzione, magazzini e piattaforme logistiche.

Grazie al suo potente sistema di lavaggio e aspirazione, C85 rimuove efficacemente residui di grasso, oli e sporco organico, lasciando le superfici perfettamente pulite e asciutte per garantire la sicurezza degli ambienti di lavoro. Con una capacità di pulizia che arriva fino a 12.000 m², è la soluzione ideale per le aziende che necessitano di un sistema di pulizia affidabile, veloce e conforme alle normative igieniche del settore alimentare.

Fase 2: disinfezione

Dopo la pulizia e la detersione, il passo successivo per garantire ambienti sicuri nell’industria alimentare è la disinfezione. Questo processo mira a eliminare i microrganismi patogeni presenti sulle superfici, riducendo al minimo il rischio di contaminazione e garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

L’efficacia della disinfezione dipende da diversi fattori, tra cui la corretta applicazione dei prodotti disinfettanti, il tempo di contatto con le superfici e l’utilizzo di attrezzature adeguate. Per ottenere i migliori risultati, è fondamentale scegliere soluzioni di pulizia per l’industria alimentare che siano professionali e in grado di garantire standard di sicurezza elevati senza compromettere l’efficienza operativa.

E-Spray: disinfezione uniforme e senza sprechi

Comac E-Spray Electrostatic è una pistola spray elettrostatica progettata per distribuire soluzioni disinfettanti in modo efficace e uniforme. Grazie al principio dell’induzione elettrostatica, le gocce di disinfettante ricevono una carica elettrostatica che le attrae alla superficie su cui vengono dirette, creando un rivestimento igienizzante completo e omogeneo.

E-Spray è particolarmente indicata per la sanificazione di superfici nell’industria alimentare, come piani di lavoro, attrezzature e aree di produzione. Alimentata con una batteria al litio, permette di operare in totale libertà, senza il vincolo del cavo, garantendo un utilizzo continuativo per diverse ore.

Le micro-gocce nebulizzate da E-Spray sono estremamente leggere, raggiungendo anche le aree più difficili da trattare. Questo garantisce un’applicazione uniforme del disinfettante, riducendo sprechi e migliorando l’efficacia della sanificazione.

Sanex: sanificatore compatto e versatile

Per la disinfezione di ambienti di piccole e medie dimensioni dell’industria alimentare, Sanex rappresenta la soluzione ideale. Questo sanificatore a compressore è progettato per nebulizzare prodotti sanificanti, disinfettanti e deodoranti, rendendolo perfetto per diverse esigenze nel settore alimentare.

Sanex è leggero, facile da trasportare e disponibile anche in versione a batteria, offrendo massima libertà di movimento. Può essere impiegato per la sanificazione di cucine, zone di confezionamento, sale di lavorazione e aree di stoccaggio. Inoltre, la sua versatilità lo rende perfetto anche per abitacoli di veicoli e impianti di climatizzazione, garantendo un’igienizzazione completa in ogni ambiente.

Conclusioni

L’uso combinato di attrezzature professionali per pulizia e disinfezione per l’industria alimentare è essenziale per mantenere alti standard igienici in questi ambienti. Le soluzioni Comac, come Antea, C85, E-Spray Electrostatic e Sanex, garantiscono un processo di sanificazione efficiente e conforme alle normative, proteggendo la sicurezza dei consumatori e ottimizzando la produttività.

Se desideri approfondire o scoprire quali sono le soluzioni più adatte alle tue esigenze nel settore dell’industria alimentare, contattaci: una rete di distributori autorizzati Comac è a tua disposizione.

L'articolo Pulizia e sanificazione nell’industria alimentare: normative e soluzioni professionali proviene da The Comac Blog.

La pulizia delle camere d’hotel è un aspetto fondamentale sia per garantire un’esperienza positiva e una permanenza soddisfacente agli ospiti che per mantenere alti standard di igiene e sicurezza. In questa guida completa per una pulizia efficace delle camere degli hotel, esploreremo le migliori pratiche e vedremo come velocizzare il processo con prodotti professionali, tra cui le macchine Comac pensate per la pulizia nel settore alberghiero.

Standard di pulizia in ambito alberghiero

La prima impressione è quella che conta. Una camera pulita e ordinata influisce significativamente sulla soddisfazione degli ospiti e quindi anche sulla reputazione dell’hotel. Oltre all’aspetto estetico, la pulizia approfondita è essenziale per prevenire la diffusione di batteri e virus, assicurando un ambiente sano e sicuro.

Per soddisfare le aspettative degli ospiti e conformarsi alle normative vigenti, gli hotel devono aderire a rigorosi standard di pulizia. Questo include la sanificazione delle superfici ad alto contatto, come maniglie, interruttori e telecomandi, e l’utilizzo di prodotti certificati che garantiscano l’eliminazione di germi e allergeni.

Come pianificare la pulizia delle camere dell’hotel

Pianificare è il punto di partenza per eseguire la pulizia delle camere in modo efficiente ed efficace. È fondamentale però comprendere che esistono diverse tipologie di pulizia e ritmi operativi, a seconda della struttura da gestire. Ad esempio, un hotel con molte camere in un unico edificio richiede procedure differenti rispetto a un singolo appartamento o a una serie di appartamenti sparsi in diverse aree della città.

Più grande è la struttura, più complessa diventa l’organizzazione delle attività di pulizia. Per gestire questa complessità in modo efficace serve una pianificazione dettagliata che assicuri il corretto svolgimento di ogni singola operazione. Pianificando e organizzando le attività in anticipo, si ottiene un piano operativo chiaro che consente di ridurre gli sprechi e ottimizzare i tempi, evitando così rallentamenti e perdite di efficienza.

Quindi, se vuoi conoscere come pianificare la pulizia delle camere d’hotel per offrire un servizio di pulizia efficace ed efficiente, ti consigliamo di seguire questi passaggi fondamentali:

• Identificare le camere da pulire: all’inizio di ogni turno, il team di pulizia dovrebbe ricevere dalla reception o dal responsabile delle prenotazioni l’elenco delle camere da sistemare, in base a partenze e permanenze degli ospiti. Le camere classificate “in partenza” richiedono una pulizia approfondita dopo il check-out per prepararle ai nuovi arrivi, mentre le camere classificate “in fermata” necessitano solo di una pulizia di mantenimento per gli ospiti che proseguono il loro soggiorno nella struttura.
• Preparare il carrello delle pulizie: prima di iniziare, è essenziale attrezzare il carrello con tutti gli strumenti e materiali necessari: detergenti, utensili per la pulizia, biancheria pulita (lenzuola e federe), asciugamani, articoli per il bagno, sacchi per i rifiuti e per la raccolta della biancheria sporca. Avere tutto a portata di mano riduce le interruzioni e rende il processo più rapido.
• Pianificare la disinfezione: dopo la pandemia di Covid-19, la disinfezione degli ambienti è diventata una priorità assoluta. Oltre alla normale pulizia per rimuovere sporco e germi, la disinfezione mira a eliminare batteri e virus, assicurando un ambiente sicuro per gli ospiti. Questa fase dovrebbe essere sempre integrata nella routine quotidiana di pulizia.
• Dividere i compiti: per aumentare l’efficienza e la qualità del servizio, è consigliabile organizzare il lavoro in coppia. La divisione delle attività rende il carico di lavoro più gestibile e permette di completare le pulizie più velocemente. Lavorare in team facilita una maggiore attenzione ai dettagli, poiché un secondo sguardo può individuare eventuali imprecisioni o aree trascurate.

Applicando queste strategie organizzative, si ottiene non solo una pulizia di qualità superiore, ma anche un’ottimizzazione dei tempi operativi. Ad esempio, il lavoro in coppia ha portato molte strutture a riscontrare un incremento nella soddisfazione degli ospiti e un miglioramento delle recensioni online, oltre a una notevole riduzione del tempo necessario per la pulizia di ciascuna camera.

Disinfezione e sanificazione: cosa cambia

Disinfezione e sanificazione sono due termini spesso confusi, ma è fondamentale comprendere le differenze per garantire un’igiene corretta degli ambienti. La disinfezione si riferisce a tutte le operazioni mirate a eliminare o inattivare microorganismi patogeni su superfici e oggetti. Avviene tramite agenti chimici o fisici e ha l’obiettivo di ridurre il carico microbiologico.

La sanificazione, invece, include sia la pulizia sia la disinfezione, con l’obiettivo di rendere l’ambiente sano, eliminando qualsiasi agente contaminante.

Quindi, questi due processi non sono sinonimi, ma si completano per assicurare standard di sicurezza e igiene elevati. Per approfondire l’argomento puoi leggere il nostro post qui su The Comac Blog dove abbiamo parlato della differenza tra disinfezione e sanificazione. Capire cosa cambia ti permetterà di adottare le soluzioni migliori per ogni esigenza.

Quali sono le zone da pulire in ogni camera

La pulizia delle camere è un processo articolato che richiede attenzione a ogni dettaglio. In questa sezione analizzeremo nel dettaglio le principali aree di una stanza, fornendo per ciascuna una stima del tempo medio da dedicare.

Questi valori, pur essendo indicativi, aiutano a pianificare le operazioni di pulizia in modo più efficiente e offrono spunti utili per ottimizzare le risorse in modo da soddisfare le aspettative degli ospiti della struttura.

Pulizia del bagno

Il tempo medio per una pulizia completa del bagno si aggira intorno ai 15-20 minuti, variando in base alle dimensioni e allo stato in cui si trova. Tieni presente che per pulire il bagno di una camera d’hotel o B&B è fondamentale seguire una checklist, ovvero una sequenza ordinata di attività:

1. Rimuovere la biancheria sporca, svuotare i cestini e sostituire i sacchetti.
2. Sanitari: pulire e disinfettare WC, lavandino e rubinetti utilizzando detergenti specifici.
3. Doccia o vasca: lavare il box doccia, la vasca e i soffioni utilizzando prodotti specifici che siano anticalcare e igienizzanti.
4. Pavimenti e pareti: utilizzare strumenti e detergenti adeguati per rimuovere sporco e batteri in modo efficace. Passare prima l’aspirapolvere e successivamente procedere con il lavaggio, se meccanizzato con una piccola lavapavimenti ovviamente sarà più efficace.
5. Accessori: sostituire gli asciugamani con quelli puliti, posizionare almeno due rotoli di carta igienica e, in caso di check-out degli ospiti, rifornire l’eventuale kit da bagno (saponi, shampoo, ecc.).
6. Verifica finale: controllare la presenza di eventuali aloni su specchi e superfici assicurandosi che sia tutto impeccabile.

La cura dei dettagli nella pulizia del bagno è fondamentale, poiché rappresenta una delle aree più osservate dagli ospiti, al pari del letto.

Mini lavasciuga pavimenti Igea: per la pulizia professionale dei bagni negli hotel

Per la pulizia del bagno in hotel, Igea è la soluzione compatta e professionale che sostituisce mop e secchio. Ideale per spazi ristretti, garantisce una pulizia meccanizzata efficace e pavimento immediatamente asciutto, agevolando notevolmente il lavoro degli addetti alle pulizie. Con Igea, il bagno sarà igienizzato a fondo in meno tempo, offrendo agli ospiti un’esperienza impeccabile.

Pulire la camera da letto in hotel

Il tempo medio necessario per una pulizia accurata della camera da letto di un hotel si aggira tra i 15 e i 25 minuti, a seconda delle dimensioni e delle condizioni iniziali. Anche per la camera, per garantire un risultato impeccabile, è utile seguire una checklist ben definita:

1. Biancheria da letto: rimuovere lenzuola, federe e coperte usate, sostituendole con biancheria pulita e ben stirata.
2. Superfici: pulire comodini, scrivanie, armadi e testate del letto con panni e detergenti idonei per rimuovere polvere, impronte e sporco.
3. Pavimento: aspirare con attenzione per rimuovere polvere, capelli e altri residui. Successivamente, procedere al lavaggio, preferibilmente con una piccola lavapavimenti, che assicura una pulizia più efficace e profonda rispetto ai metodi tradizionali.
4. Accessori: controllare lampade, interruttori, prese e telecomandi, igienizzandoli se necessario.
5. Dettagli: sistemare cuscini e copriletti, assicurandosi che siano posizionati in modo ordinato, e verificare che l’arredamento e le decorazioni siano puliti e in ordine.
6. Verifica finale: accertarsi che non siano presenti polvere, macchie o aloni su specchi e finestre.

La pulizia accurata della camera da letto non solo influisce sul comfort degli ospiti, ma gioca un ruolo determinante nella percezione generale della struttura.

Aspirapolvere CA 15 EASY: conveniente, compatto e pratico per le camere d’hotel

CA 15 EASY è l’aspirapolvere entry-level di Comac, perfetto per la pulizia professionale delle camere. Compatto, maneggevole e dotato di filtro a cartuccia con opzione HEPA, garantisce aria pulita e igiene impeccabile. Si sposta facilmente anche negli spazi più ingombrati, mentre la spazzola combinata assicura risultati eccellenti su ogni tipo di pavimento. È l’aspirapolvere ideale per pulizie rapide ed efficienti negli hotel.

Aspirapolvere CA POD Silenzio: silenzioso e potente per una pulizia completa

CA POD Silenzio è l’aspirapolvere professionale per hotel ideale per garantire una pulizia impeccabile delle camere perché offre maneggevolezza e ottime prestazioni. Progettato per raggiungere anche gli angoli più difficili, assicura una pulizia quotidiana efficace e veloce.

Inoltre, ha la possibilità di regolare l’intensità di aspirazione per adattarsi alla situazione senza disturbare gli ospiti e quindi perfetto per il settore Ho.Re.Ca..

Altri ambienti d’hotel

Oltre alla pulizia delle camere degli hotel, pulire correttamente gli spazi comuni, come reception, corridoi, sale conferenze e sale ristorante, richiede attenzione e un’organizzazione efficace. Il tempo medio varia a seconda delle dimensioni e del traffico, ma anche per questi ambienti una buona pianificazione è essenziale per garantire un hotel sempre accogliente.

Ecco alcuni suggerimenti generali per la pulizia degli hotel:

1. Rimuovere i rifiuti: controllare e svuotare tempestivamente i cestini e sostituire i sacchetti.
2. Superfici: spolverare banconi, tavoli e decorazioni utilizzando prodotti specifici.
3. Pavimenti: aspirare per eliminare eventuali piccoli detriti, quindi lavare con una lavasciuga pavimenti per risultati impeccabili e superfici immediatamente asciutte. Attenzione anche alle fughe del pavimento che richiedono una pulizia ad hoc.
4. Scale: utilizzare un’aspirapolvere spallabile per aspirare gradini e angoli in modo da rimuovere polvere e detriti, quindi lavare con strumenti adeguati, come una piccola monospazzola orbitale compatta.
5. Vetri e specchi: pulire a fondo per eliminare aloni e impronte.

Versa: la lavasciuga pavimenti ideale per la pulizia degli ambienti di un hotel

Versa è la lavasciuga pavimenti che consigliamo per mantenere impeccabili gli spazi comuni di un hotel, come reception, sale meeting, corridoi e sale ristorante. Potente, semplice da usare ed efficiente, garantisce risultati eccellenti, aumentando la produttività e riducendo i costi operativi.

Con una capacità di copertura fino a 3.200 m², Versa è perfetta per la pulizia di fondo e di manutenzione, offrendo pavimenti puliti, sicuri e un ambiente sempre accogliente per gli ospiti.

CA Back: l’aspirapolvere spallabile perfetto per gli hotel

L’aspirapolvere spallabile CA Back B è leggero, compatto ed estremamente maneggevole, quindi perfetto per pulire le scale degli hotel con facilità e senza limiti di movimento. Grazie al design ergonomico e alla libertà offerta dalla batteria, raggiunge anche gli angoli più difficili, garantendo una pulizia impeccabile in ogni situazione.

CM Mini Orbital: la mini monsopazzola orbitale per gradini e spazi ristretti

La monospazzola ornbitale CM Mini Orbital di Comac è ideale per pulire gradini, bordi e angoli negli ambienti di hotel e B&B. Compatta e maneggevole, offre una pulizia efficace anche su superfici irregolari.

La versione a batteria garantisce libertà di movimento, raggiungendo facilmente anche gli spazi più difficili. Semplice da manovrare e stabile, questa mini monospazzola è perfetta per pavimenti in marmo, gres, legno e altre superfici.

Più velocità e meno stress per la pulizia delle camere negli hotel

La pulizia delle camere d’hotel è un compito che, se gestito correttamente, può essere svolto in tempi rapidi senza sacrificare la qualità. Adottando tecniche efficaci, utilizzando le giuste attrezzature professionali e ottimizzando i flussi di lavoro, gli hotel e i B&B possono garantire stanze sempre pulite e pronte per gli ospiti, migliorando l’efficienza operativa e aumentando la soddisfazione dei clienti.

Le soluzioni di Comac, come le lavasciuga Igea e Versa, gli aspirapolvere della gamma CA DRY o CA Back e la mini monospazzola CM Mini Orbital, sono la scelta ideale per una pulizia rapida e senza compromessi. Contattaci per scegliere la soluzione di pulizia professionale che meglio si adatta alle esigenze della tua struttura ricettiva.

L'articolo Pulizia camere hotel: guida completa per una pulizia efficace proviene da The Comac Blog.

Spesso qui su The Comac Blog abbiamo parlato di sanificazione e di tutti gli aspetti che la rendono uno strumento fondamentale nella lotta contro Covid-19. Ora che stiamo uscendo da questa pandemia e stiamo entrando in una fase endemica, dobbiamo continuare a convivere con il Coronavirus senza mai abbassare la guardia. Per questo abbiamo deciso di riaffrontare l’argomento e parlare di disinfezione e sanificazione definendo quali sono le differenze tra queste attività e capire come svolgerle al meglio.

Pulizia: la base da cui partire

La pulizia è la base da cui partire, la prima operazione da effettuare per rimuovere lo sporco visibile, di qualsiasi tipologia. Le attività di pulizia sono legate alla rimozione di polvere, sporco grasso, materiali organici e sporcizia da superfici, oggetti, ambienti e pavimentazioni. Quando parliamo di pulizia spesso facciamo riferimento anche alle operazioni di igienizzazione, ovvero a tutte quelle attività di pulizia di fondo che prevedono anche l’utilizzo di detergenti dal potere disinfettante. Attenzione però a non confondere il termine detergente con disinfettante: il primo ha lo scopo di rimuovere lo sporco mentre il secondo è formulato per diminuire drasticamente la presenza di batteri, funghi e virus.

Da questa definizione di pulizia capiamo subito quanto essa sia un’attività fondamentale per rimuovere tutti i materiali organici o inorganici presenti sulle superfici e rendere efficaci tutte le successive operazioni di disinfezione o di sanificazione.

Disinfezione e sanificazione: sono la stessa cosa?

No, disinfezione e sanificazione non sono la stessa cosa. Per capire la differenza basta analizzare le definizioni fornite dall’Istituto Superiore di Sanità:

• Disinfezione: con questo termine vengono intesi tutti i procedimenti e le operazioni che hanno l’obiettivo di sanificare determinati ambienti attraverso la distruzione o l’inattivazione di microorganismi patogeni. La disinfezione prevede l’utilizzo di agenti disinfettanti, solitamente di natura chimica o fisica (come il calore), che permettono di ridurre il carico microbiologico presente sugli oggetti e sulle superfici da trattare.
• Sanificazione: con questo termine, invece, vengono intese tutte le attività di pulizia e di disinfezione che hanno l’obiettivo di rendere sani determinati ambienti. Gli interventi di sanificazione devono quindi essere mirati a eliminare in modo radicale qualsiasi tipologia di batterio o agente contaminante. Per questo la sanificazione è un’attività professionale che deve essere affidata a imprese specializzate, che abbiano la giusta formazione e gli strumenti adatti a garantire un risultato ottimale.

Pulizia, disinfezione e sanificazione: facciamo chiarezza

Ora è chiaro che pulizia, disinfezione e sanificazione non sono la stessa cosa. Possono quindi essere visti come attività da svolgere su 3 livelli:

• Primo livello: la pulizia, detta anche igienizzazione.
• Secondo livello: la disinfezione, che deve essere svolta in modo più accurato della pulizia.
• Terzo livello: la sanificazione che prevede attività mirate e legate ai primi due livelli.

Ci siamo soffermati spesso sull’importanza della sanificazione degli ambienti e sulla “nuova normalità” che ha portato con sé il Coronavirus. Oggi c’è maggiore consapevolezza sulle operazioni di disinfezione e sanificazione, che sono diventate attività di routine perfettamente integrate alle normali attività di pulizia. Ma capita ancora di vedere che non vengono svolte in modo adeguato, o utilizzando le attrezzature sbagliate. Per questo motivo abbiamo elencato in un post tutte le soluzioni di Comac pensate per la pulizia e la sanificazione degli ambienti.

Inoltre, ci teniamo a precisare che le informazioni descritte in questo post hanno puro scopo divulgativo e informativo. Il nostro obiettivo è sempre quello di rendere professionali le pratiche di pulizia e sanificazione degli ambienti. Per questo se hai qualsiasi domanda sulle nostre soluzioni puoi contattarci, la nostra rete di rivenditori autorizzati è sempre a tua completa disposizione per trovare una risposta alle tue esigenze.

L'articolo Disinfezione e sanificazione: sono la stessa cosa? proviene da The Comac Blog.

Il settore dell’organizzazione degli eventi ha subito un duro colpo a causa della pandemia da Coronavirus. Gli eventi digitali sono sicuramente un supporto, un modo per continuare a mantenere le relazioni, ma siamo certi che non riusciranno a sostituire quelli fisici. Quindi si ripensano le modalità, i formati diventano ibridi e l’organizzazione viene completamente rimodulata. I protagonisti del settore MICE – acronimo di Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions – sono consapevoli di questo cambiamento, e la loro abitudine ad essere flessibili, a trovare una soluzione ai problemi e a reagire in tempi brevi ci permette di raccontare una storia di successo: quella della sanificazione che ha permesso di rendere sicuri gli eventi del Festival del Cinema di Sitges.

La sfida per il settore MICE

A causa della pandemia da Coronavirus, oltre a non aver potuto organizzare nessun tipo di evento per molto tempo, durante la fase di riapertura le aziende del settore degli eventi hanno dovuto fare i conti con maggiori responsabilità verso le persone, sia ospiti che operatori. Per poter garantire ambienti sicuri e permettere agli ospiti che frequentano gli eventi di godersi ogni momento con la massima serenità, le aziende del settore hanno adottato nuovi protocolli e si sono dotate di nuove attrezzature per la pulizia e la sanificazione. Infatti, la sfida principale per il settore MICE è proprio quella di garantire la massima sicurezza alle persone.

Sanificazione durante gli eventi: la storia di successo di Comac

Oggi parliamo di una storia di successo, e di come le procedure di sanificazione hanno permesso di rendere sicuri gli eventi del 53° Festival del Cinema di Sitges, che si è svolto dall’8 al 18 ottobre 2020 nella cittadina spagnola di Sitges, in Catalogna.

Grazie all’esperienza di ACTIVE Desinfección (azienda catalana specializzata nella disinfezione professionale) al supporto di DIBOSCH (distributore dei prodotti Comac con sede a Girona) e alla tecnologia elettrostatica della pistola E-Spray di Comac, durante il Festival sono state fatte più di 350 disinfezioni in 11 giorni distribuite su 5 sale di proiezione e 3 sale stampa e conferenze.

Una storia di successo che abbiamo deciso di condividere per portare la testimonianza di chi ha affrontato la sfida nel modo giusto: dotandosi di attrezzature per la sanificazione professionali e pratiche unite all’esperienza e alla corretta formazione.

Clicca qui per scaricare la storia di successo e leggere le testimonianze dei protagonisti:

L’importanza di affidarsi a un team di esperti

Siamo certi che questa storia di successo possa essere raccontata non solo grazie all’esperienza di ACTIVE Desinfección ma anche grazie alla scelta di affidarsi ad un’azienda come DIBOSCH, che da 30 anni lavora nel mondo delle attrezzature professionali per la pulizia e la sanificazione.

Per questo il consiglio che diamo sempre è quello di contattare un esperto che possa aiutarti a capire quali sono le attrezzature più adatte. Una rete di rivenditori autorizzati Comac presente a livello mondiale è a tua disposizione. Contattaci per ricevere consigli e supporto nella scelta della migliore soluzione di pulizia e sanificazione professionale.

L'articolo Sanificazione durante gli eventi: una storia di successo nel settore MICE proviene da The Comac Blog.

“Non c’è mai una seconda occasione per fare una buona prima impressione”. Questo gli operatori del settore Ho.Re.Ca. lo sanno molto bene. La prima impressione determina se gli ospiti si sentono bene in un hotel o in un ristorante, e ovviamente influenza l’intera esperienza. La pulizia svolge un ruolo fondamentale nel settore Ho.Re.Ca. e deve essere svolta in modo impeccabile, sia per garantire alti livelli di igiene e sicurezza che per rendere positiva l’esperienza dei clienti. Vediamo quindi le migliori soluzioni per la pulizia dei pavimenti nel settore Ho.Re.Ca. e alcuni consigli per farla bene, senza dimenticare l’importanza della sanificazione.

Ho.Re.Ca.: un settore, molti ambienti diversi tra loro

Nel settore alberghiero, della ristorazione e dei catering (Horeca) rientrano una vasta gamma di attività molto diverse tra loro. Di fatto questo settore include molti ambenti eterogenei come hotel, pub e ristoranti, ma anche aziende di catering, fast-food, caffè e bistrot. Si tratta di attività che quindi hanno esigenze di pulizia diverse tra loro. Un ristorante, per esempio, dedica le ore di chiusura per la pulizia dei pavimenti. Mentre un hotel non chiude praticamente mai e quindi può capitare che le superfici vengano pulite in presenza di ospiti e clienti.

Per questo è indispensabile valutare e avere a disposizione delle soluzioni di pulizia specifiche che siano adatte ad ogni singola area, come per esempio le hall e gli ingressi, le camere e i relativi servizi igienici, la zona benessere, la cucina o il ristorante di un hotel. Ambienti eterogenei che in comune hanno la necessità di essere puliti in modo efficace, senza sprecare tempo e denaro.

Da questa considerazione abbiamo raccolto 4 consigli per ottenere una pulizia efficace dei pavimenti del settore Ho.Re.Ca.:

1. Valutare le migliori soluzioni di pulizia
2. Mantenere aggiornate le attrezzature
3. Eseguire la manutenzione corretta e costante
4. Non sottovalutare l’importanza della sanificazione

Macchine per la pulizia nel settore Ho.Re.Ca.: valutare le migliori soluzioni

Sembra banale, ma spesso basta scegliere la soluzione di pulizia giusta per risparmiare tempo e denaro ottenendo i migliori risultati di pulizia. Per questo è fondamentale valutare le attrezzature che vengono utilizzate per la pulizia degli ambienti del settore Ho.Re.Ca..

Capita di vedere che ristoranti, fast food e hotel utilizzino sistemi di pulizia manuali come mop, mocio e secchio perché all’apparenza sembrano soluzioni pratiche e soprattutto convenienti. Ma sarà vero? Il nostro suggerimento principale per la pulizia dei pavimenti nel settore Ho.Re.Ca. è, dove possibile, di sostituire i sistemi manuali. Meccanizzare le operazioni di pulizia può sembrare costoso. Acquistare una lavasciuga pavimenti, soprattutto se di qualità e tecnologicamente avanzata, significa investire più denaro rispetto ad altre soluzioni di pulizia. Ma una lavasciuga pavimenti permette di ridurre notevolmente i tempi dedicati alla pulizia dei pavimenti, di assicurare un risultato di pulizia ottimale e soprattutto costante. Senza contare che con una lavasciuga i pavimenti sono immediatamente asciutti e quindi utilizzabili, aumentando la sicurezza delle persone ed evitando la possibilità di scivolare su pavimenti bagnati.

Mantenere aggiornate le attrezzature per la pulizia

È importante quindi valutare gli ambienti, monitorare i processi e capire come migliorarli. In questa fase di valutazione ricadono anche le scelte relative all’eventuale aggiornamento delle attrezzature disponibili. Il mondo della pulizia professionale è in continua evoluzione ed è sempre alla ricerca di soluzioni specifiche che sappiano rispondere alle esigenze di ogni settore, Ho.Re.Ca. compreso.

Per le lavasciuga pavimenti, per esempio, esistono tecnologie che permettono di ridurre notevolmente le emissioni sonore consentendo di eseguire le operazioni di pulizia in qualsiasi momento della giornata. Infatti, grazie alle tecnologie di ultima generazione come quelle di cui sono dotate Vispa EVO e Vispa XL, è possibile eseguire la pulizia durante i normali orari di lavoro, anche in presenza di persone, senza dover istituire turni e aumentare i costi legati alla manodopera. Comac ha progettato queste due lavasciuga compatte ma potenti proprio per garantire le prestazioni delle lavasciuga più grandi anche negli ambienti di piccole o medie dimensioni, come ristoranti, cucine, bar e fast food.

La manutenzione corretta allunga la vita delle attrezzature per la pulizia

Dopo aver valutato ed eventualmente aggiornato le attrezzature, ecco il nostro terzo consiglio: eseguire una manutenzione corretta e costante. Questo permette di mantenere costanti nel tempo le prestazioni e allungarne la vita utile delle attrezzature per la pulizia. In questo caso facciamo riferimento alle lavasciuga pavimenti, ma è un consiglio che vale per tutte le attrezzature: aspiratori, spazzatrici, monospazzole… Sono tutti strumenti che eliminano lo sporco, per questo necessitano della manutenzione quotidiana legata al loro utilizzo: dalla pulizia dei filtri allo svuotamento e pulizia dei serbatoi.

Avere cura delle proprie attrezzature significa preservarne il valore ma anche renderle sicure e presentabili agli occhi dei clienti. Sicuramente una lavasciuga pavimenti dall’aspetto trasandato non fa una bella impressione nella hall di un hotel, potrebbe essere fonte di cattivi odori e nel peggiore dei casi un luogo adatto alla proliferazione di batteri. Per facilitare le operazioni di manutenzione delle lavasciuga pavimenti Comac ha scelto di distinguere con il colore giallo gli elementi coinvolti nella manutenzione giornaliera e ha creato i manifesti di manutenzione in modo da semplificare il lavoro dell’operatore.

Anche la manutenzione periodica è di fondamentale importanza per mantenere le prestazioni e ridurre i costi di esercizio. Per questo suggeriamo sempre di eseguire regolari controlli di manutenzione programmata da parte di un tecnico autorizzato e di utilizzare solamente parti di ricambio originali.

Non sottovalutare l’importanza della sanificazione per il settore Ho.Re.Ca.

Un ultimo consiglio, ma non meno importante soprattutto a seguito dell’emergenza Coronavirus, è legato alla sanificazione degli ambienti del settore Ho.Re.Ca.. La pandemia ha colpito duramente anche le attività di questo settore costringendole a adeguarsi a nuove regole per la gestione degli spazi e la sicurezza dei locali.

Abbiamo già parlato in questo post di quanto le operazioni di pulizia e sanificazione siano diventate la chiave per lavorare in sicurezza nel comparto della ristorazione e in tutto il mondo Ho.Re.Ca.. Anche Afidamp (Associazione dei Fabbricanti e Distributori Italiani di Macchine, Prodotti e Attrezzi per la Pulizia Professionale e l’Igiene degli ambienti) ha dedicato ampio spazio all’importanza della sanificazione in ambito Ho.Re.Ca. creando una serie di documenti e video a supporto delle aziende che operano in questo settore.

L’importanza di scegliere attrezzature professionali per la sanificazione

La sanificazione, che ricordiamo deve avvenire dopo una pulizia accurata, per essere efficace deve essere eseguita con le strumentazioni idonee. I prodotti professionali sono stati studiati per affrontare specifiche tipologie di sporco, che sono differenti da quelle domestiche. Per questo, come per le operazioni di pulizia, è fondamentale valutare le proprie esigenze prima di scegliere le attrezzature per la sanificazione.

In quest’ottica Comac ha pensato alla linea Sanitizer, una gamma di attrezzature professionali per permettere di sanificare pavimenti e superfici in modo veloce ed efficace. Dalla pistola spray professionale E-Spray, pensata per distribuire la soluzione disinfettante in modo immediato e uniforme nei punti più esposti come tavoli, sedie, maniglie e punti ad alto contatto. A Sanex, un sanificatore compatto e maneggevole che può essere facilmente trasportato per essere utilizzato in più ambienti. Mentre la sanificazione veloce ed efficace dei pavimenti in ambienti più ampi ora è possibile grazie a due macchine con operatore a bordo Comac SRO L Sanitizer e SRO XL Sanitizer. Il gruppo di ugelli installato nella parte posteriore di queste macchine permette di vaporizzare il disinfettante in modo uniforme su tutta la pista di sanificazione.

E per lavare i pavimenti e sanificare in un unico passaggio? Oggi è possibile grazie alla tecnologia CED – Comac Electrostatic Disinfector – sviluppata per permettere alle lavasciuga pavimenti uomo a bordo di lavare, asciugare e contemporaneamente nebulizzare una soluzione sanificante sulle superfici verticali.

Sono tutte soluzioni professionali che Comac ha progettato per permettere di sanificare pavimenti e superfici del settore Ho.Re.Ca. in modo pratico, veloce ed efficace. La gamma è ampia per rispondere alle diverse esigenze del settore e adattarsi a molteplici contesti e ad ambienti di diverse metrature. Per questo è importante affidarsi ad un esperto che possa aiutarti a capire quali sono le attrezzature più adatte a soddisfare le esigenze del tuo ambiente.

La pulizia e la sanificazione nel settore Ho.Re.Ca. sono una questione di sicurezza, contattaci per ricevere consigli e supporto nel rendere queste attività professionali.

L'articolo La pulizia dei pavimenti nel settore Ho.Re.Ca.: 4 consigli per farla bene! proviene da The Comac Blog.

Il mondo è inevitabilmente cambiato dall’inizio della pandemia di Covid-19. Oggi viene data maggiore attenzione alla pulizia e al livello di igiene degli ambienti per tutelare la salute delle persone. Di conseguenza anche la sanificazione, che prima dell’emergenza spesso era vista come un’attività accessoria, oggi è diventata fondamentale nella prevenzione per ridurre il rischio di contagio. C’è quindi maggiore consapevolezza sull’importanza delle operazioni di sanificazione, che sono state integrate dopo le normali attività di pulizia. Non si tratta più di attività straordinarie ma sono diventate parte integrante dei normali protocolli di igiene. Già durante le prime fasi della pandemia di Covid-19 Comac ha introdotto una serie di soluzioni innovative per garantire il ritorno in sicurezza verso una “nuova normalità”, e continua a farlo con l’obiettivo di rendere le operazioni di pulizia e sanificazione sempre più efficaci e professionali. Ecco quindi le ultime soluzioni di Comac per la pulizia e la sanificazione degli ambienti.

Vispa EVO e Vispa XL: la pulizia professionale ovunque

Partire da una pulizia accurata è fondamentale per non rendere vana la sanificazione poiché i materiali inorganici e organici che rimangono sulle superfici interferiscono con l’efficacia dei processi. La pulizia meccanizzata dei pavimenti effettuata per mezzo di una lavasciuga pavimenti risulta essere molto più efficace dei sistemi manuali e permette di raggiungere elevati standard di igiene e pulizia. Per questo Comac ha ampliato la sua gamma di lavasciuga pavimenti compatte con le nuovissime Vispa EVO e Vispa XL. Due modelli che pur mantenendo le dimensioni ridotte, riescono ad offrire la potenza, l’affidabilità e l’innovazione tecnologica delle lavasciuga più grandi per portare la pulizia professionale ovunque, anche negli ambienti più esigenti.

Comac Sanitizer: le soluzioni professionali per sanificare in modo veloce ed efficace

La sanificazione non è più considerata un’attività straordinaria ma è diventata parte dei normali processi impattando anche su relativi costi e tempi. Per questo Comac ha pensato alla linea Sanitizer, una gamma di attrezzature professionali per permettere di sanificare pavimenti e superfici in modo veloce ed efficace.

Per la sanificazione di ambienti e superfici di piccole e medie dimensioni è disponibile Comac Sanex, un piccolo sanificatore estremamente compatto e maneggevole. Sanex si adatta a diverse esigenze, non solo per le sue dimensioni ridotte ma anche perché può essere utilizzato sia con soluzioni sanificanti che disinfettanti o deodoranti, in modo da rendere gli ambienti sicuri ma anche gradevoli.

Comac E-Spray, invece è la pistola spray professionale che sfrutta il principio dell’induzione elettrostatica per distribuire sulle superfici soluzioni disinfettanti in modo efficace e uniforme. È una pistola spray sanificatrice pensata per effettuare interventi ancora più veloci ma sempre efficaci. E-Spray è leggera e molto comoda perché alimentata con una batteria al litio che consente di igienizzare liberamente e ovunque, senza essere vincolati da un cavo. Il liquido viene spruzzato in gocce piccolissime e leggere, che possono così raggiungere ogni punto dell’area interessata e depositarsi efficacemente. Grazie alla carica elettrostatica le gocce sono attratte dalla superficie su cui sono dirette e, posandosi su di essa, creano un vero e proprio rivestimento igienizzante.

Per permettere una sanificazione veloce ed efficace dei pavimenti anche in ambienti più ampi, la gamma comprende anche due macchine con operatore a bordo, Comac SRO L Sanitizer e SRO XL Sanitizer, dotate di un gruppo di ugelli installato nella parte posteriore che vaporizzano il disinfettante in modo uniforme su tutta la pista di sanificazione.

Lavare, asciugare e igienizzare in un unico passaggio: Comac CED

Comac ha sviluppato la tecnologia CED – Comac Electrostatic Disinfector – per permettere alle lavasciuga pavimenti uomo a bordo della sua gamma di lavare, asciugare e contemporaneamente nebulizzare una soluzione sanificante. Quindi, durante le normali attività di pulizia, una lavasciuga dotata di kit CED può nebulizzare la soluzione igienizzante su pavimenti, superfici verticali e aree difficili da raggiungere. Inoltre, le turbine superiori del kit CED sfruttano la tecnologia elettrostatica che consente di rivestire la superficie con una soluzione igienizzante in modo uniforme. Grazie a Comac CED è possibile meccanizzazione le operazioni di sanificazione per renderle efficaci e professionali riducendone i tempi e costi.

L’obiettivo di Comac non è solo quello di fornire le soluzioni per la pulizia e la sanificazione utili a superare il momento di emergenza. Ma è anche quello di porre le basi perché le pratiche di sanificazione che stiamo adottando adesso possano diventare un aiuto concreto a svolgere le nostre attività con serenità, certi di frequentare ambienti sicuri per la nostra salute.

Come sempre, siamo disponibili per ulteriori consigli o supporto sulla scelta della migliore soluzione per la pulizia e la sanificazione professionale: contattaci!

L'articolo Comac per la “Nuova Normalità”: soluzioni di pulizia e sanificazione degli ambienti proviene da The Comac Blog.